Perfil Organoléptico
| Color: | Amarillo pajizo claro |
| Sabor: | Sápido, con un regusto delicadamente amargo, muy característico |
| Perfume: | Buqué armónico, afrutado y floral |
| Terrenos: | Arcillosos |
| Alcohol: | 11% Vol. |
| Temperatura: | 6-8° C. |
Prosecco Tappo Spago DOC Treviso
Prosecco Frizzante DOC Treviso “Tappo Spago”
El Prosecco típico de la tradición
Perfecto para acompañar entrantes delicados, sobre todo a base de pescado, pero también primeros platos y carnes blancas.
Las uvas recogidas se vinifican en blanco con un prensado suave, el mosto flor obtenido se filtra enseguida y se pone a fermentar a una temperatura controlada de 14-15° C. El tapón se fija con una cuerda, según la tradición rústica.
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